Для интенсивной работы на кухне нужен нож, который не только режет, но и не даёт продуктам прилипать к лезвию. Большой сантоку Samura MO-V Stonewash SM-0094B с лезвием из стали AUS-8 длиной 180 мм оснащён овальными выемками, которые уменьшают трение и предотвращают налипание пищи. Это делает процесс нарезки быстрым и удобным.
Нож подходит для нарезки, шинковки и рубки овощей, мяса, рыбы. Широкий клинок позволяет использовать обух для пересыпания продуктов. Антипригарные выемки особенно полезны при работе с липкими или влажными ингредиентами. Рукоять из G-10 обеспечивает надёжный хват.
| Для чего | Для рубки |
|---|---|
| Назначение | Нож Сантоку |
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V Stonewash |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 180 |
| Длина (мм) | 318 |
| Ширина (мм) | 47 |
| Толщина (мм) | 29 |
| Вес нетто (г) | 221 |
| Вес брутто (г) | 325 |